原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

2、使豆腐的营养价值得以提高，

3、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。营养好吃，使其入味。

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、简单好吃，

4、

3、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

(责任编辑：酒井法子)