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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

5、两面熟透即可。简单好吃，豆腐洗净，

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刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！营养好吃，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

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6、豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，两面翻面。准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，

9、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、使其入味。原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

(责任编辑：何俐恩)