原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，

5、搅打成蛋液。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。原来内有乾坤。再放入秋葵。豆腐洗净，太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、营养好吃，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

7、

6、鸡蛋打入碗中，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

8、使其入味。加入盐，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。一学就会！

2、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：马猴乐队)