【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，简单好吃，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

9、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。摊成圆形蛋饼。

4、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、再放入秋葵。切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、两面熟透即可。加入少许葱花。

7、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

5、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，

(责任编辑：曾仁郁)