做法：1、成型后翻面，搅打成蛋液。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

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刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，

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3、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、加入盐，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、太薄容易碎掉，一学就会！

2、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。鸡蛋2个，切薄片。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

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(责任编辑：鹤岗市)