做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。

2、太厚不容易入味。两面翻面。加入盐，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

9、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、倒入食用油烧至五成热，

3、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，一学就会！再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，加入少许葱花。

7、豆腐洗净，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋2个，切薄片。

(责任编辑：崔萍)