3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

4、切薄片。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，使其入味。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，

6、一学就会！再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，

2、营养好吃，

3、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：静安区)