4、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。

3、

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，再放入秋葵。成型后翻面，太厚不容易入味。两面熟透即可。

7、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、

8、使豆腐的营养价值得以提高，

9、没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

2、倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。营养好吃，

2、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

3、准备好食材。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，

(责任编辑：葫芦岛市)