做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。两面翻面。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

2、两面熟透即可。

3、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。

3、豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

4、

8、

(责任编辑：殷悦)