配料：葱1小段，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。摊成圆形蛋饼。

4、营养好吃，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

3、两面翻面。

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。加入少许葱花。太厚不容易入味。

8、两面熟透即可。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，盐3克

做法：1、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、

6、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，简单好吃，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：杨幂)