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olivia美食记录：

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刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

6、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，

7、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使其入味。平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。加入盐，

(责任编辑：罗敏庄)