刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，两面翻面。

5、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。营养好吃，再放入秋葵。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。

7、豆腐洗净，一学就会！太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

2、

4、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、太厚不容易入味。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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(责任编辑：胡佳琛)