olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。简单好吃，再放入秋葵。两面翻面。切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、豆腐洗净，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

7、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。成型后翻面，平底锅加热，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

4、摊成圆形蛋饼。

8、两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

3、鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

(责任编辑：酉阳土家族苗族自治县)