5、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

3、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。原来内有乾坤。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

3、

2、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，没做过的可以试试了。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、切薄片。

6、使其入味。再放入秋葵。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

4、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，

9、

(责任编辑：宫平峻)