3、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

2、

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，原来内有乾坤。

6、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，

8、准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、盐3克

做法：1、

5、切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、太薄容易碎掉，

9、使其入味。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

2、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

4、成型后翻面，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：广东省)