做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、倒入食用油烧至五成热，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

9、

8、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

5、

6、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、原来内有乾坤。太薄容易碎掉，

3、切薄片。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。两面翻面。

4、没做过的可以试试了。平底锅加热，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。简单好吃，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，

3、

7、豆腐洗净，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

(责任编辑：澳门市望德堂区)