3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

8、豆腐的薄厚要掌握好，

3、鸡蛋打入碗中，营养好吃，豆腐洗净，准备好食材。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。两面翻面。

6、一学就会！

4、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、

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7、放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。

5、平底锅加热，

(责任编辑：奉贤区)