做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、太薄容易碎掉，鸡蛋、

9、两面翻面。

2、

4、以为就是一盘煎蛋，切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，成型后翻面，

5、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

7、准备好食材。鸡蛋打入碗中，

8、原来内有乾坤。

3、摊成圆形蛋饼。一学就会！

2、

6、使其入味。简单好吃，

(责任编辑：沈婷)