2、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

5、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，

2、简单好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

4、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，

9、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、两面翻面。加入少许葱花。

3、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋、

8、一学就会！搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，没做过的可以试试了。

(责任编辑：萧恒嘉)