刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。加入少许葱花。豆腐洗净，鸡蛋、一学就会！

6、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。

5、

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，盐3克

做法：1、简单好吃，成型后翻面，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，

2、准备好食材。平底锅加热，切薄片。两面熟透即可。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：具正贤)