原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

9、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。

2、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

3、原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，准备好食材。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、简单好吃，加入少许葱花。

5、

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，使其入味。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

3、非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！成型后翻面，盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。两面翻面。

(责任编辑：周启生)