4、鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。营养好吃，

8、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

9、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。秋葵2根

配料：葱1小段，

5、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，

3、

2、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，简单好吃，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。再放入秋葵。

2、两面熟透即可。鸡蛋、一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、

(责任编辑：唱盘刽子手)