原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。营养好吃，一学就会！摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。使其入味。鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

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刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

4、准备好食材。

2、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

7、再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

3、两面翻面。

5、成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

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(责任编辑：李骏驹)