7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。加入少许葱花。两面翻面。

8、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

3、

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，营养好吃，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。豆腐洗净，原来内有乾坤。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

4、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

3、没做过的可以试试了。再放入秋葵。使其入味。平底锅加热，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：王启文)