配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

9、太薄容易碎掉，加入盐，一学就会！简单好吃，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

6、鸡蛋、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

4、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。

3、豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

2、搅打成蛋液。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。

8、豆腐洗净，切薄片。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，

5、

(责任编辑：谢巧丹)