刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

5、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！

8、简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。

7、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、倒入食用油烧至五成热，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。以为就是一盘煎蛋，

6、豆腐洗净，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。准备好食材。原来内有乾坤。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、加入盐，

3、完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

(责任编辑：田宇哲)