3、使其入味。加入少许葱花。准备好食材。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，

2、豆腐洗净，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

5、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、太厚不容易入味。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋2个，太薄容易碎掉，简单好吃，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

4、

9、切薄片。

(责任编辑：紫龙)