3、豆腐的薄厚要掌握好，

4、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，使其入味。没做过的可以试试了。两面翻面。加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、搅打成蛋液。

2、以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。

5、平底锅加热，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，两面熟透即可。营养好吃，加入盐，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：徐伟贤)