【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

3、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，简单好吃，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

6、平底锅加热，切薄片。

2、营养好吃，

9、

8、两面熟透即可。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

4、

5、

3、成型后翻面，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。准备好食材。

(责任编辑：黄雅珉)