配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

4、鸡蛋2个，

5、

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。

2、盐3克

做法：1、平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

6、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。两面熟透即可。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。再放入秋葵。营养好吃，使其入味。

olivia美食记录：

1、

8、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，

9、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

2、

3、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！太厚不容易入味。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：锦州市)