6、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋2个，

8、两面翻面。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

9、豆腐的薄厚要掌握好，

3、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

2、豆腐洗净，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、搅打成蛋液。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

5、盐3克

做法：1、准备好食材。鸡蛋、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，

7、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！

4、秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：吕梁市)