【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

olivia美食记录：

1、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

2、太厚不容易入味。搅打成蛋液。

9、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

2、太薄容易碎掉，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、盐3克

做法：1、鸡蛋、两面熟透即可。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

6、原来内有乾坤。

(责任编辑：吴德华)