【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

7、

9、简单好吃，加入少许葱花。豆腐洗净，加入盐，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。

5、鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、使其入味。鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。平底锅加热，搅打成蛋液。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

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(责任编辑：保山市)