2、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！豆腐洗净，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

8、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

9、

6、太薄容易碎掉，

3、鸡蛋2个，盐3克

做法：1、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、太厚不容易入味。

2、搅打成蛋液。成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。鸡蛋打入碗中，

7、鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：南阳市)