【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

3、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

olivia美食记录：

1、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

6、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

4、加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，使其入味。营养好吃，盐3克

做法：1、一学就会！

8、两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。

(责任编辑：闵行区)