原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋2个，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。切薄片。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，

2、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

3、两面翻面。

8、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、使其入味。两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，

7、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

9、一学就会！

5、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

(责任编辑：河北区)