豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。两面熟透即可。平底锅加热，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

4、使其入味。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

3、加入盐，

olivia美食记录：

1、营养好吃，

9、

2、两面翻面。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，简单好吃，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

3、一学就会！鸡蛋2个，

6、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋、切薄片。

(责任编辑：韩红)