2、简单好吃，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

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6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、豆腐洗净，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。搅打成蛋液。

5、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使其入味。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

3、加入盐，切薄片。

(责任编辑：崔振英)