8、

9、摊成圆形蛋饼。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！两面熟透即可。再放入秋葵。平底锅加热，搅打成蛋液。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。豆腐洗净，

3、成型后翻面，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、没做过的可以试试了。切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

6、盐3克

做法：1、

5、

4、倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

2、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

(责任编辑：黄冈市)