2、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。搅打成蛋液。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、加入盐，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

7、成型后翻面，切薄片。两面翻面。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，

9、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、平底锅加热，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

4、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。营养好吃，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、

5、摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

8、豆腐洗净，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：杨呈伟)