刚开始看见这道菜的时候，切薄片。使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、平底锅加热，盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、

9、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

2、两面熟透即可。原来内有乾坤。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、再放入秋葵。

7、一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

2、太厚不容易入味。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，搅打成蛋液。

(责任编辑：嘉定区)