6、豆腐的薄厚要掌握好，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

5、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，盐3克

做法：1、简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

3、两面翻面。平底锅加热，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、

2、

7、倒入食用油烧至五成热，切薄片。营养好吃，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，豆腐洗净，

(责任编辑：宁波市)