【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。鸡蛋2个，准备好食材。

3、平底锅加热，两面熟透即可。

5、盐3克

做法：1、切薄片。摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。

8、豆腐再加上一些蔬菜，

4、没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

3、

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。太薄容易碎掉，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。

9、

6、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：陈婧)