做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、倒入食用油烧至五成热，

9、

2、使其入味。平底锅加热，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。

3、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，切薄片。鸡蛋2个，成型后翻面，准备好食材。太厚不容易入味。

6、营养好吃，再放入秋葵。

7、摊成圆形蛋饼。

5、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，

4、原来内有乾坤。鸡蛋、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，

2、

8、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：明萌派)