9、

3、加入盐，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

4、一学就会！鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。准备好食材。两面翻面。营养好吃，成型后翻面，原来内有乾坤。

5、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

8、

3、

7、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

2、鸡蛋打入碗中，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

(责任编辑：五家渠市)