刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、

7、鸡蛋与豆腐同吃，

3、切薄片。没做过的可以试试了。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，加入盐，平底锅加热，鸡蛋、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、搅打成蛋液。

6、准备好食材。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

4、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！使其入味。

(责任编辑：常静)