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3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！简单好吃，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

5、两面翻面。

2、加入盐，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、没做过的可以试试了。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、

2、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。

8、准备好食材。成型后翻面，豆腐洗净，

3、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

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(责任编辑：莆田市)