olivia美食记录：

1、加入少许葱花。盐3克

做法：1、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

2、非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，

7、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

6、

5、使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，豆腐洗净，平底锅加热，加入盐，

4、再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。太厚不容易入味。

(责任编辑：毛阿敏)