3、鸡蛋和豆腐是绝配，

6、简单好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。加入盐，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，一学就会！加入少许葱花。

4、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

7、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

2、

9、鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。两面熟透即可。

(责任编辑：铜川市)