原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，一学就会！太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

8、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。摊成圆形蛋饼。

7、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

3、营养好吃，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

2、原来内有乾坤。鸡蛋、

6、

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

9、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

2、豆腐洗净，鸡蛋2个，

5、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，简单好吃，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。

(责任编辑：潘雪萍)